『柚是文旦相逢時』花蓮縣農特產品展售活動
9月15~16日的展售活動,以「花蓮老欉文旦」及瑞穗「鶴岡文旦」為主要行銷,配合新秀地區農會出品的「新秀酸菜」,為大眾消費者帶來花蓮最優質的農特產品;活動中有節目表演、盡請品嚐花蓮文旦、酸菜佳餚、農產品及趣味性的農政宣導、DIY等活動,請各位民眾、消費者參與選購。
花蓮老欉文旦介紹
文旦採收期在九月份白露期前後採收,後熟7天後味美甘甜,花蓮文旦亦可放置許久時間,越有文旦香氣之甜。
花蓮老欉文旦柚是花蓮地區樹齡從30年以上文旦果樹所結的果實,因老欉文旦樹生長成熟,再加上柚農完善的栽培及管理,所生產的老欉文旦品質相當穩定,甜度超過10.5度至13度,果肉口感細緻、爽Q清甜,是花蓮文旦柚中的頂級品,在市場上非常搶手。
新秀地區農會出品「酸菜」介紹
芥菜為十字花科蔬菜,又名刈菜、長年菜,富含維生素A、B群、鈣及菸鹼酸等營養素。新城地區因土壤及氣候等環境條件,非常適合芥菜生長。酸菜製作過程只使用粗鹽醃漬,絕不加色素及防腐劑,因此出桶後之須真空包裝及冷藏保存。